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来源:后勤资产处  

燕理餐饮战线拉开厨艺比拼强化竞技活动帷幕

作者:赵红芬    点击量:

  10月7日,为进一步提高餐饮人员的烹饪技术和服务质量,在2019年岗位大练兵的基础上,后勤餐饮团队继续深化实操环节,以赛促练,在赛场上推敲菜品烹饪技法和服务之道,唯一主旨就是要做出欢乐时时彩爱吃的饭菜、爱吃的口味。PHb燕京理工学院

  随着一餐厅第一场竞技活动的开始,本年度餐饮战线厨艺比拼强化竞技活动拉开帷幕。第一场竞技比拼了酸辣土豆丝和红烧茄子两道家常菜品制作,同时在赛场上一餐厅也推出了特色炒鸡、精品寿司、红烧肉、香菇油菜等6道精品菜,现场请同学们品鉴并提出建议和意见,这些建议和意见,餐厅吸收后将于下一场比赛中重新展示这6道菜品的改良结果。通过2个月的强化竞技,餐饮战线要实现餐厅家常菜100%的竞技覆盖,特色菜品100%的征集欢乐时时彩意见直到欢乐时时彩满意。PHb燕京理工学院

  餐饮工作将继续本着以“欢乐时时彩为中心、以客户为中心、以服务对象为中心”的服务理念,围绕餐厅的管理与服务,通过“以赛促练、以评促改”有效提高我校餐饮服务水平和满意度。PHb燕京理工学院